Bölgemizin en önemli tarımsal ürünlerinden biri zeytin ve zeytinyağı. Tire’nin her bölgesinde, dağlık ve ovalık alanlarında görülen zeytin ağaçlarından her yıl sonbahar sonu ve kış aylarında hasat yapılmakta. Geçmişte yapılan hasat tekniğinin de olumsuz etkisi sebebiyle bir sene ürün verip öteki sene ürün vermeyen zeytin ağaçları, gelişen teknoloji sonrası kullanılan yöntemler sayesinde artık hemen hemen her yıl ürün verebilmekte.

KURAKLIK VERİMİ DÜŞÜRDÜ

Üreticilerin dört gözle bekledikleri hasat dönemi, ilçemizde bu sene biraz geç geldi. Tire ve çevresinde sonbaharın kurak geçmesi, yağışların geç başlaması sebebiyle hasat süreci de geç başladı. Kasım ayının başında yavaş yavaş başlayan hasat dönemi, şu günlerde daha da hızlanarak sürmekte. Hasadın Şubat ayı sonuna kadar sürmesi beklenmekte.

FİYATLAR, GEÇEN SENEYE GÖRE % 20 CİVARINDA ARTTI

Kuraklığın sebep olduğu olumsuz sürecin zeytinyağı miktarına ve kalitesine de etki edeceği öngörülmekte. Zeytin hasadı ve zeytinyağı üretiminde son durumu değerlendiren, Tire’nin önde gelen zeytinyağı üreticilerinden Bahattin Oktav, bu yıl bölgemizdeki zeytin hasadı miktarında yaklaşık % 30 civarında düşüş olacağını söyledi. Oktav, “Üretimdeki düşüş, fiyatların daha da yükselmesine etki yapacak. Şuanda yaz aylarına göre zeytinyağı fiyatları % 20 civarında artmış gözükmekte. Geçen sene yaz aylarında üreticide litre fiyatı 10 TL olan sızma zeytinyağı, şuanda 12 TL” şeklinde konuştu.

TİRE’DE YAYGIN OLAN ZEYTİN TİPİ; ‘MEMECİK’

Bölgemizdeki dikili zeytin ağacı tiplerinden ve zeytin tarımından da bahseden Oktav, “Tire ve çevresinde yağlık olan ‘Memecik’ türü zeytinin tarımı daha yaygın durumda. Fakat son yıllarda Ayaklıkırı, Doyranlı, Hasançavuşlar, Işıklar gibi köylerimize bağlı arazilerde ‘Gemlik’ tipi ağaçlarda dikilmekte. Bu tip, sofralık zeytin veren bir zeytin ağacı tipi. Zeytinde ve zeytinyağında elde edilen randıman ve kalite, zeytinin tipine toprağın ve iklimin durumuna göre belirlenir.” dedi.

ZEYTİN AĞACI SAYISI ARTIYOR

Oktav, ülkemizde zeytinyağının öneminin her geçen sene daha da iyi anlaşıldığını belirtti. Dünyanın en sağlıklı yağı olan, zeytinyağının mutfaklarda, sofralarda mutlaka bulunması gerektiğini söyleyen Oktav, zeytin ağacı dikiminde yaşanan bilinçlenme ile doğru orantılı şekilde arttığını ifade ederek bunun sevindirici bulduğunu belirtti.

HABER:  Kamuran KIZILBOĞA