Son günlerde yapılan zam furyasına çiğ süt de eklendi. Ulusal Süt Konseyi çiğ inek sütü tavsiye fiyatını yüzde 35.3'lük artışla 8.5 liradan 11.5 liraya yükseltti.
Ulusal Süt Konseyi'nden yapılan açıklamaya göre, 1 Ağustos 2023 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı 8,50 TL'den 11,50 TL'ye çıkarıldı.

Açıklanan fiyata şuan 50 kuruş olan destek priminin dahil edilmediği ifade edildi. Açıklamada soğutma, nakliye ve diğer cari giderlerin üretici tarafından karşılanması durumunda bu giderlerin üreticiye ilave olarak ödeneceği de duyuruldu.

DEVLET DESTEĞİ ÖNEMLİ
Son 1 yılda girdi maliyetleri yüzde 100'e yakın artan üreticilerin beklentisinin 12-13 TL bandında olduğunu ifade eden Tire Süt Kooperatifi Başkanı Osman Öztürk, “Açıklanan fiyat tartışmalar da yarattı ancak USK’nın sabit bir fiyat belirlemesi hem üretici hem tüketici açısından önemli ve sağlıklı oldu. Ancak birden bire yüksek fiyat açıklanırsa sanayici de tüketici de zor durumda kalır. Belli zamanlarda bu artış devam edecektir.

Açıklanan fiyat Yurtdışına gerçekleştirilecek ihracat fiyatıyla koordineli olmalı. Devlet de 11,50 TL’nin üzerine güzel bir destek verirse çiftçiyi kurtarabiliriz. Herkes bu fiyata uyarsa üretici nefes alabilir. Ülkenin İç Anadolu gibi bölgelerinde süt 9,50 TL'den satılıyordu. USK'nın taba fiyat belirlemesi fiyat istikrarı açısından olumlu bir gelişme. Böylelikle denge korunacaktır” dedi.

MALİYETLER DE YÜKSELDİ
Çiğ süte yapılan zamlarla birlikte raflarda bir litre sütün 30- 35 TL’ ye yükseleceğinin de altını çizen Başkan Öztürk, “Maliyetlerin yüksek olduğu ve böyle bir ekonomik şartların olduğu dönemde 30-35 TL satış fiyatına yükselecektir. Sanayiciler şişeleri peşin satın alıyor. Süt 11,50 oldu dolayısıyla sanayicinin de maliyetleri çıktı. Yağ oranlarının (UHT) yüzde 3’ün üzerinde olduğu sütlerde yükseliş olacaktır. Raf fiyatının yükselmesi belli bir zaman tüketim düşüşüne neden olabilir” şeklinde konuştu.