Bir yıl önce çıkarılan yeni yasa ile artık gıda ürünü üretimi ve satışının yapıldığı iş yerlerini ile kişisel bakım ve insan sağlığı ile ilgili hizmetlerin sunulduğu iş yerlerinin işletmeler ile buralarda çalışan kişilerin “hijyen eğitimi” almış olması ve bu konuya ait sertifikalarının bulunması şartı aranacak. Bu eğitimi almamış olan, aldığı eğitimi sertifikası ile belgelendirmeyen kişiler iş yeri işletemeyecek. Aynı şekilde işçiler de çalışamayacak. İş yerlerinin bu kurala uyulmadan çalıştırıldığı ve işçilerin bu şekilde çalıştığı tespit edilmesi durumunda ciddi para cezaları ile karşı karşıya kalacaklar.

SERTİFİKASI OLMADAN ÇALIŞANLARA CEZA VERİLECEK

Modern toplumlarda ve gelişmiş ülkelerde bu durumun hassasiyetle ve dikkatle takip edildiğini, önemsendiğini düşünen ve aynı şekilde ülkemizde de insan sağlığının önemsenmesi gerektiğini düşünen devlet yetkilileri, konuyla ilgili olarak yürürlüğe soktukları yasayı, geçiş dönemi olarak kabul edilen 1 yıllık süreç sonunda, 2014 yılı Temmuz ayı içerisinden tamamen uygulamaya alacak. 

Konunun muhataplarından biri olan bakkal ve bayi esnafının Tire’deki temsilcisi durumundaki Tire Bakkallar ve Bayiler Odası’nın Başkanı Mehmet Kantur, odaya üye olan tüm esnaf arkadaşlarına kalan kısa süreyi iyi değerlendirip tedbirlerini almaları çağrısında bulundu. Tire’deki esnaf odaları olarak bu konuda çalışma yaptıklarını ve yapacaklarını, kursların açılacağını belirten Kantur, konu kapsamına giren tüm üyelerin buna katılması çağrısında bulundu.

KANTUR, KAPSAM DAHİLİNDE OLAN TÜM ESNAFLARA ÇAĞRIDA BULUNDU

Kantur, yaptığı basın açıklamasında şu ifadelere yer verdi: “Garson, aşçı, bakkal, kasap, manav, pastacı, kantinci, berber, kuaförler dikkat etsineler. Artık hijyen sertifikası olmayan çalışamayacaklar. Artık bu tip iş yerlerinde belgesi olmayan kişiler çalıştırılamayacak. Eğitim alanını kapsayan mesleklerde, 5 Temmuz 2014 tarihine kadar, eğitim alma zorunluluğu bulunmakta. İşyeri sahibi çalışanların hijyen eğitimi almasından ve belgesi olmasından sorumlu olacak.  Ayrıca işyeri sahibinin de bizzat çalışması durumunda kendisinde eğitim alması gerekmekte. Kısaca eğitim alanını kapsayan meslekleri şöyle özetleyebiliriz; güzellik ve saç bakım hizmetleri, cilt bakım, dövme, vücut bakımı, makyöz, kuaför, berber, sauna, hamam, kantinci, meyve ve sebze satışı, bakkal, aşçı, barmen, kasap, pastacı, çay üretimi, kafeterya, süt işletme, et işletme, otel elemanı, ve yöneticisi gibi meslekler kapsam alanındadır.

5 Temmuz 2014 tarihinden itibaren yapılacak olan denetimlerde ceza miktarları ise 250-1000 lira arasında olacak. Yakında bu meslekleri kapsayan esnaf odalarının hijyen eğitimi için kurslar yapılacak. Tüm esnaflarımızın bu kurslara yüksek ilgi ve göstermesini bekliyoruz.”