Zeytinyağında üretimi istenilen seviyeye ulaşmadı

Zeytin tarımının yoğun yaşandığı bölgemizde, bu yıl sonbahar yağışlarının istenilen seviyede olmamasından kaynaklanan kuraklık, zeytin tanelerinin yeterli seviyede büyümelerini engelledi. Tanesi yeterli seviyede büyümeyen zeytin ağaçlarında yapılan hasat sonrasında elde edilen mahsul, ilçemizde faaliyet gösteren zeytin sıkma tesislerine götürülerek zeytinyağı haline getiriliyor. FİRMALAR ÇIKAN YAĞIN % 10-12’SİNİ BEDEL OLARAK ALMAKTA Devam eden zeytinyağı üretim sürecinde, ortaya çıkan sonuç, ne üreticileri ne de tüketicileri tam anlamıyla memnun etmedi. Nakliyenin nasıl yapıldığına bağlı olarak, firmalar getirilen zeytinlerden çıkan zeytinyağının % 10 ile 12’si kadarını sıkma bedeli olarak almakta. Ortalama olarak, zeytin sıkma tesislerine götürülen zeytinin yaklaşık % 17 – 20’si kadar kg zeytinyağı üretilmek Zeytinyağı üretiminin gerçekleştiği işletmecilerinden biri olan Savranoğlu firması çalışanları, bu yıl üreticinin beklediği verimi alamadığını belirtti. Bugünlerde yoğun tempoda çalıştıklarını belirten Savranoğlu personeli Galip Dikici, elde ettikleri zeytinyağının asit seviyesini de belirlediklerini söyledi.     HABER:  Kamuran KIZILBOĞA