Zabıta’dan tost büfelerine denetim

Tire Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, Ramazan ayı dolayısıyla ilçe genelindeki gıda işletmelerine yönelik gerçekleştirdiği kontrolleri artırdı. Denetimlerin bugünkü durağı ise ilçede yaygın olarak hizmet veren tost büfeleri oldu. Tire Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak amacıyla Ramazan ayı denetim programını aralıksız sürdürüyor. Bu kapsamda ilçe genelinde faaliyet gösteren tost büfeleri mercek altına alındı. Denetimlerin daha teknik ve detaylı bir şekilde ilerlemesi için ekiplere uzman gıda mühendisi de eşlik etti. Özellikle sahur ve iftar vakitlerinde yoğunluk yaşanan bu işletmelerde hijyen standartlarının korunması hedeflendi. Gerçekleştirilen saha çalışmalarında işletmelerin genel temizlik düzeni, personelin hijyen belgeleri ve kullanılan ham maddelerin saklama koşulları tek tek incelendi. Gıda mühendisi nezaretinde yapılan kontrollerde ürünlerin son kullanma tarihleri ve hazırlık aşamalarındaki teknik kriterler gözden geçirildi. Zabıta ekipleri ayrıca vergi levhası, iş yeri açma ve çalışma ruhsatı gibi resmi belgelerin yanı sıra ürünlerin fiyat tarifelerine uygunluğunu ve yangın söndürme tüplerinin son kullanma tarihini de denetledi. VATANDAŞIN SAĞLIĞI İÇİN SÜREKLİ TAKİP Zabıta Müdürü Tarık Tarık Bolpaça, Ramazan ayı boyunca halk sağlığını tehdit edebilecek her türlü olumsuzluğun önüne geçmek için denetimlerin periyodik olarak devam edeceğini bildirdi. Kurallara uyan işletme sahiplerine teşekkür edilirken, eksiklikleri bulunan iş yerlerine ise gerekli uyarılar yapılarak yasal işlemler başlatıldı.